柠檬酱茶的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

看到柠檬打折，没头没脑买了一大堆，泡水都可以泡半年了~有天心血来潮就想起做柠檬酱，主要是柠檬酱的保存期会长一点~~哈哈

步骤1/9

柠檬去皮（跟我一样切开肉就容易取多了）
步骤2/9

果肉取出去籽，皮切小片
步骤3/9

果肉倒入适量白糖腌制30分钟
步骤4/9

锅里加水放柠檬皮煮开，煮开后继续煮2分钟左右，沥干水，重新加入清水再煮开2分钟左右，再沥干
步骤5/9

步骤4我重复煮了5次，直到尝不出苦味为止，这个步骤很重要，一定要做好（尝不出苦味就可以了，做的时候如果第三次就没有苦味，就可以停，没必要跟我一样重复煮5次）
步骤6/9

煮好后沥干备用
步骤7/9

果肉腌好后可以下锅煮了（一滴水都不要放，果肉出水量比较大）
步骤8/9

煮开后加入刚处理好的柠檬皮中小火慢慢熬，熬到粘稠就可以了
步骤9/9

用干净的容器装后待凉就可以放冰箱保存，想喝的时候就用干净的勺子舀出来泡水喝，酸酸甜甜比柠檬直接切片泡水好喝多了，连皮都可以吃。熬出来的皮吃起来会有一种胶质感，倍赞！

柠檬酱茶