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奶香小馒头

本来是想买玉米淀粉的结果一不小心买成了马铃薯淀粉我也是服了自己啊… 不过总不能浪费把用它来做小馒头最最合适不过了超级接近市售的味道哦～赶紧搓起来吧

爱吃的董小姐z
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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奶香小馒头热量：729 千卡

脂肪：132.6克
蛋白质：42.8克
碳水化合物：306.7克

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食材主料/辅料

马铃薯淀粉 90克、低筋面粉 20克、奶粉 20克、全蛋液 45克、玉米油 10克、无铝泡打粉 2克、绵白糖 30克

奶香小馒头的做法步骤

步骤1/5

往盆里加入玉米油白糖全蛋液搅拌均匀
步骤2/5

加入马铃薯淀粉奶粉低筋面粉泡打粉
步骤3/5

搅拌成团
步骤4/5

扯下来一点搓成粗细相同的小条用刀切成大小均匀的小团用手搓圆放手掌一次可以搓4个哈哈
步骤5/5

放在烤盘上入烤箱前可以喷一层水防止开裂或涂一层全蛋液烤箱预热好后 150度烤15到20分钟左右即可表面微微上色就好了哦

小窍门

1.马铃薯淀粉可用玉米淀粉代替不过口感会偏硬 2.可以不加泡打粉但是口感就会不够酥其实选择无铝泡打粉影响也不大啦～

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