四季豆炒肉

步骤1/4

肉先切好用少许老抽伴匀腌五分钟，其他菜洗净备用

步骤2/4

红椒切丝，四季豆斜刀切条，蒜切片

步骤3/4

少许橄榄油热后爆香蒜片，再倒入腌好的瘦肉，大火爆炒一分钟后盛起，洗锅后再倒少许橄榄油，热过后倒入四季豆和红椒丝再加适量盐大火爆炒变碧绿色后加入炒好的肉，倒入少许生抽转中火继续炒，出水后再把水炒干就好了

步骤4/4

炒到会出水，再把水炒干，变色就差不多熟了，四季豆比较吃盐，可以稍微多一点盐