步骤1/7黄油在不粘锅中小火融化(全程小火 否则容易焦)
步骤2/7待黄油完全融化后加入棉花糖
步骤3/7黄油和棉花糖融化后加入甜奶粉,加入奶粉后搅拌就有一些困难了,用力搅拌,尽量使奶粉均匀的融化,这时就再次体现了小火的重要性!
步骤4/7倒入花生碎继续搅拌,使花生碎尽量均匀的分布
铺一张油纸,否则很很粘,将做好的牛轧糖压平,上下各一张油纸,四周磨平,便于切块否则形状不好
何时切块看小贴士 切完块后,先裹一层糯米纸再包糖纸(糯米纸可有可无 )
包装包装就可以送人啦是不是有简单又有心呢
切块时 牛轧糖稍热切 口感稍软;稍凉切 就硬一些
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