又要过年了。今年绝不吃油炸类食品,我爱的糖醋鱼都不能炸了,哭死。想吃丸子,于是干脆做成再低脂一点的!鸡肉丸子!!!鸡肉蛋白质含量高,而且嫩滑无比,汆水过后冷冻保存,随时可以吃哦~宝宝辅食也是棒棒哒!
准备鸡胸肉,香菇,胡萝卜
香菇剁碎
胡萝卜剁碎,我这里有些大块了。
鸡胸肉切小块后剁碎
把所有材料倒在一起
用小勺沾水,舀起肉馅,团圆,放入沸水中煮5分钟左右
【丸子汤这么做】切一些青菜丝
丸子汤的丸子多煮15分钟,加入青菜煮2分钟,调入适量盐和几滴香油即可享用。
1、胡萝卜一定要切细一点。2、肉馅要搅打上劲。3、丸子分小包冷冻,吃的时候拿出来,做四喜丸子,糖醋丸子,丸子汤等等都别有风味!
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