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蚝油西兰花

蚝油和西兰花搭配在一起，我还是第一次见，要不是看了【后厨】，还真没想到能蚝油和西兰花这么搭配。这次试着做了一次，没想到味道还真的很不错，用蚝油拌过的西兰花吃到嘴里，翠翠的，还带着蚝油的鲜味，味道确实不错。这道菜，味道鲜美而且制作简单，是一道非常好的凉菜。

爱吃de胖子
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难度普通

口味咸鲜

工艺拌

厨具煮锅

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蚝油西兰花热量：98 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：1.9克
碳水化合物：5.63克

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食材主料/辅料

西兰花 350克、盐少许、花生油少许、清水适量、蚝油适量

蚝油西兰花的做法步骤

步骤1/8

将西兰花用手掰成小块。，
步骤2/8

用刀将西兰花的表皮削去。
步骤3/8

清洗干净。
步骤4/8

锅中加适量清水烧开，放入西兰花。
步骤5/8

加少许花生油。6，
步骤6/8

加少许盐。
步骤7/8

煮两分钟。
步骤8/8

取出过凉，放入盘中加适量李锦记蚝油拌匀即可。

小窍门

西兰花焯水时间不要太长。
焯水时加盐和花生油可以使西兰花颜色更鲜艳。

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