双莓乳酪派

步骤1/8

准备好所有材料。

步骤2/8

将派皮中除牛奶的材料加入盆中，抓散成颗粒状，加入牛奶揉成团，盖保鲜膜静置15分钟。

步骤3/8

静置后的面团上下垫保鲜膜，擀成比派盘稍大点的薄片。

步骤4/8

放入派盘中，用手轻轻按压派盘边至服贴，并用擀面杖擀去多余的派皮。

步骤5/8

用叉子扎孔，避免烘烤时鼓起，并在派皮上垫油纸，加豆子。

步骤6/8

制作乳酪馅，奶油奶酪放入CH-6001搅拌机中，加入牛奶和细砂糖，打至顺滑，再加入鸡蛋和玉米淀粉搅拌均匀。

步骤7/8

在烤好的派皮内排入切长块草莓，倒入乳酪馅，表面排几圈蓝莓。

步骤8/8

成品