花菜洗净切成小块备用
吹肉用水抄一遍切成薄片备用
小尖椒和蒜头切碎备用
在锅里倒入少许油 油烧红后将吹肉倒入锅中翻炒至半熟
再加入切好的小尖椒蒜头一起翻炒至蒜香味出来
蒜香味出来后将切好的花菜倒进锅里一起翻炒
加入1勺盐 2汤勺生抽继续炒 锅快干的时候加入少量清水翻炒(这样可以更入味一点)
水分快蒸发后加入半勺味精再拌下就可以出锅了
这道花菜炒吹肉就完工了
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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