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家常什锦炒面

炒面的做法很随意，家里有什么材料就加什么。不管是加香肠加肉还是加鸡蛋，还是青菜或是白菜，你有什么就加什么。荤素随意搭配，方便快捷，营养丰富，有肉有菜有淀粉齐活了！

C大小姐太傲娇
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

家常什锦炒面热量：951 千卡

脂肪：0.7克
蛋白质：10.4克
碳水化合物：174.5克

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食材主料/辅料

面条适量、青椒丝适量、彩椒丝适量、圆白菜丝适量、胡萝卜丝我貌似忘记放了、六月鲜特级酱油（生抽） 2大勺、白糖 1小勺、盐 1小勺、水 1大勺、有什么菜加什么菜，自己DIY 适量

家常什锦炒面的做法步骤

步骤1/10

备料
步骤2/10

水煮沸加入一勺盐，煮面条
步骤3/10

另一边先煎一个荷包蛋吧
步骤4/10

8-9分熟捞出过冷水（冰水），面彻底冷却后然后沥干备用
步骤5/10

少许油炒肉丝
步骤6/10

肉丝变白后加入卷心菜丝继续翻炒
步骤7/10

然后加入青椒丝&彩椒丝
步骤8/10

稍稍翻炒后加入面条
步骤9/10

加入2大勺六月鲜酱油1大勺水和1小勺糖，继续翻炒
步骤10/10

当当，完成

小窍门

煮面条时加盐可以防止面条粘连，注意面不要煮太熟。喜欢辣的朋友可以在出锅前淋上点辣椒油翻炒一下。

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