把葱切成葱花,把油菜洗净,把香菇洗净切成条,把肠切好,把鸡蛋放在碗里
步骤2/5把手擀面放在锅里煮沸一分钟,捞出来,放心装满凉水的盆里
步骤3/5把鸡蛋摊在锅里,熟了之后捞出放在碗里
步骤4/5锅里放入油,爆炒葱花,放入油菜,差不多的时候放入香菇和肠,盐适量
锅里放入油,放入手擀面,爆炒有点变得金黄,放入食材,最后出锅放入鸡蛋,适量放水,酱油,盐
菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用菠菜类菜汁的时候,尽量只取纯菜汁,过
硬面团在揉面的时候有些费力,可以揉一会儿之后盖上湿纱布将面团饧一会儿,饧过之后的
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