食材准备如图。菜花切好。
西红柿表面用刀划十字入开水焯一下去皮切碎
紧接着把菜花倒入开水中。焯熟
油锅,倒入番茄酱,醋,白砂糖,酱油等,加水,中火放西红柿炒出红汤然后小火直接到入菜花,翻炒五分钟出锅。
出锅啦
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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