把核桃装在保鲜袋里，用擀面棒锤成核桃碎
淘米，注意迅速地淘第一次，再慢慢地淘2次。
加入核桃碎，核桃和米饭的比例为3：10，加入适量盐，一两滴料酒，再加入适量酱油调色，混匀，应该放比平时多一点的水，我就是放少了，最后饭有点干不方便勉强捏成饭团
煮好的饭，盛出，戴一次性手套捏好饭团
最后在底部加入海苔
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以肉馅和酱油调味调色，及其它营养素菜。
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