土豆作为主食或菜肴一直受人们喜爱，~它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效呢，怕长肉肉的朋友们，可以吃些土豆代替米饭，或将它做成各种点心，既美味又让下厨充满乐趣~
备好食材
土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟
午餐肉切粒
平底锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可
蒸熟的土豆片捣成土豆泥
所有处理好的食材放入大盆中
调入香葱、黑胡椒粉、盐、鸡粉
揉均匀面团
再分成大小一样的小面团
用模具整形
全部做好了
电饼铛通电，涂抹一层金龙鱼食用油
将土豆饼整齐摆放在电饼铛上
遮上盖子，煎至两面焦黄色即可（约3分钟）
成品图
成品图
食尚小贴士：
糯米粉炒香后煎饼的时间可以缩短，吃起来香味更足，午餐肉本身有咸味，加盐不用太多，少许就够了。没有电饼铛改用煎锅一样做法。
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