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葱烧海参是鲁菜中的经典,逢年过节才会有这道菜,每次都会用六月鲜的特级酱油和红烧酱油,因为六月鲜的味道纯正,颜色鲜亮;

yuhaha0的厨房
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

水发海参 5个、 大葱 3段、 特级酱油 15毫升、 红烧酱油 15毫升、 蚝油 20毫升、 白糖 5克、 花雕酒 5毫升、 2片、 植物油 适量

葱烧海参的做法步骤

小窍门

海参是提前发好放冰箱冷冻的,水煮一下是为了去腥,海参本身没有味道,味道来自汤汁。

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