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糖醋鱼块

等風來fxwt
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草鱼 500克、料酒 1.5勺、番茄酱 2勺、盐适量、芝麻适量、生姜 1小块、淀粉 2勺、水淀粉适量、酱油 1勺、食用油适量

步骤1/4鱼肉去鱼骨，去鱼皮，切成块，洗净放入碗中，加入料酒，盐，淀粉，加入生姜末，腌制20分钟！
步骤2/4锅热加入油，待油7，8成热，将鱼块放入锅中煎制两面金黄！沥油铲出！
步骤3/4将番茄酱，合水放入小碗中，可加一小点盐，调散，淀粉合水装入碗中调散，锅里加少量油，烧热后加入番茄酱水碗，沸腾后再加入水淀粉。同方向搅拌！结成晶装后，可淋在煎好的鱼块上！
步骤4/4

沙上小量芝麻，完工！