昨天晚上的剩饭菜 再加工啦!
三文鱼油煎至两面金黄后取出切粒 蔬菜开水中烫一下捞出切碎 二个鸡蛋加盐加葱花打散 隔夜冷饭
不沾锅放油烧热下鸡蛋液炒散 盛出
再放油下冷饭翻炒均匀后加入炒好的鸡蛋炒匀下蔬菜炒均匀 再加三文鱼粒翻炒均匀
最后再加一点葱花和盐调味
成品
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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