消耗天然酵种~低卡少油少糖,糖已经是最少量,不要再减糖咯!
步骤1/5烤箱预热上下火170度。湿性材料和糖、盐、肉桂粉先用蛋抽混合均匀。
步骤2/5倒入除巧克力碎外的干性材料,用刮刀翻拌至看不见干粉。
步骤3/5最后拌入巧克力碎。
模具铺上裁剪好的烘焙油纸,模具内侧抹少量油,更好贴住油纸。
面糊倒入模具中,两边稍堆高,中间稍凹。烤30~35分钟,用竹签插入蛋糕取出没有粘着面糊即烤熟。倒出蛋糕,撕去油纸,晾凉后切片。
菜籽油可以用玉米油代替。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有