冬天几乎三两天就打一次火锅,剩下的材料,我就直接一锅端了。
三分之二水,一颗浓汤宝,水开后,放入不易煮熟的材料,如白萝卜这类,差不多软后,放入丸子,待丸子类的浮起来,就放入易熟蔬菜,大火开后关火,挖一大勺猪油,放点大葱,盖上锅盖,闷几十秒,就可拿个碗,调出自己喜爱的沾酱。
不过,中国烹饪协会美食营养委员会专家委员仝慧君提醒,浓汤宝只能算一种复合型的调味
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