北京的名小吃
把新鲜山楂洗净去核,可以用珍珠奶茶的吸管,从中间插进去,转两下,核就出来了。
往不锈钢锅中倒入清水,加入冰糖和山楂,大火煮开转小火,煮至山楂水变稠。如您喜欢,可添加少许桂花。
大功告成!刚出好会很烫哦,不要贪吃呢。
一定不能用铁锅,会产生化学作用。
此外,红果在煮的时候要出水,出水量比较难把握,所以不要一次将水加满,开锅以后,一
验干湿用手抓一把山楂片,捏紧,然后松开手,片子立即散开的干燥片子蜷缩,伸开缓慢或
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