被«舌尖上的中国»忽悠了，很想吃腊肉。看了超市里卖的，让我对腊肉的热情一下子减了一大半。在网上搜搜，找到一家买四川腊肉的店铺，反正上当就一回，抱着试一试的想法订了一份。收到后，发现重量不对，卖家很积极的解决，虽然吃了点小亏，但还是很满意的。因为腊肉太好吃了，O(∩_∩)O美味可以让吃货的不愉快烟消云散。
将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。
油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。
晾凉的腊肉切成薄片。
炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。
加入米饭炒散。
加入腊肉翻炒均匀。
加入油菜翻炒均匀。
调入少许盐，香葱粒炒匀即可。
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