又做猪蹄咯，上次做了冰糖猪蹄，这次用九阳压力锅做了黄豆猪蹄。猪蹄有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品 和类似于熊掌的美味佳肴。
各位妹纸，你们懂的，嘿嘿，这道菜有多好，与其去买昂贵的保健品，还不如自己动手——食疗，经济实惠又美容哟，o(∩_∩)o 哈哈。
我家媳妇不喜欢吃葱姜蒜，所以我做菜从来不放，大家可根据个人口味，加点姜一起炖去腥，成品后，撒点葱花点缀
黄豆和芸豆用水泡泡。
猪蹄洗净切块。
准备一锅热水焯下猪蹄。
焯好的猪蹄，放在凉水下冲洗，把血水洗干净。
猪蹄水控好后，倒入锅中加点料酒翻炒，去腥。
准备好生抽和老抽，为了让颜色更好看，所以2种酱油都用上了。
倒入生抽和老抽翻炒。
加入少许的盐继续翻炒。
将炒过的猪蹄倒入压力锅。
再将泡好的黄豆和芸豆倒入压力锅，加水准备开始压咯。
压力锅选豆/蹄筋，口感选择浓郁，然后就盖上锅盖等待30分钟。30分钟后，等压力锅的安全眼下去才能开盖，家里有老人要教下。
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