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秘制黄豆猪蹄

沐木幕
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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秘制黄豆猪蹄热量：4245 千卡

脂肪：39.1克
蛋白质：116.2克
碳水化合物：415.8克

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食材主料/辅料

猪蹄 3只、黄豆 500克、大葱 1颗、大蒜 6瓣、八角 4个、香叶 6片、姜 10片（薄片）、桂皮 4小块、冰糖 10颗、生抽：老抽 6:1、盐若干、鸡精若干、红腐乳汁一汤匙（家中喝汤的汤匙）、料酒 15毫升

秘制黄豆猪蹄的做法步骤

步骤1/6

猪蹄洗净刮毛切块（一只猪蹄切6块）这样的大小比较好入味！
步骤2/6

黄豆泡好去水
步骤3/6

备调料
步骤4/6

入锅放生抽、水、冰糖、盐、五香粉和各种香料
步骤5/6

大火煮10分钟-文火炖煮50分钟
步骤6/6

出锅

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