用料:
鲜茄子,
配料:猪肉,香葱,香油,食用油。
调料:
生抽,盐,鸡精。
方法:
鲜茄子两半切开,
在刀面上打上花刀,抹上小量的精盐让其入味。
猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀,
将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上,淋上植物油,
放进蒸锅里蒸熟,
端出淋上香油即成。
鲜茄子,
鲜茄子两半切开,在刀面上打上花刀,抹上小量的精盐让其入味。
猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀,
将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上,淋上植物油,
放进蒸锅里蒸熟,
端出淋上香油即成。
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