香料盐焗虾

黑虎虾去腿去虾须挑出虾线后洗净沥干；

将沥干的黑虎虾放在厨房用纸上吸干剩余的水分；

准备好两张锡纸，在其中一张上铺满粗盐，并均匀撒入胡椒粒和掰碎的八角；

接着铺入大虾；

将剩下的粗盐盖在大虾上；

覆上另一张锡纸，卷边封口。

放入电压力锅，以收汤的功能焖15分钟；

待略凉后剪开锡纸稍稍透气即可装盘。