准备食材。
把草虾剪去须和足,去掉虾肠和虾肺洗净。
姜葱切片。
把切好的姜葱放入虾里,再倒入适量的绍兴花雕酒抓匀,腌制半小时。
然后拣去葱姜不要,用厨房纸巾吸干虾身的酒水。
把海盐下入铁锅炒热。
改用微火翻炒,使盐受热均匀。
盐炒热后倒入大虾翻炒均匀。
盐均匀的裹在虾身上。
此时虾逐渐开始变红,虾身也开始干燥。
盐从虾身散落,虾身无盐后便可取出码盘。
应多食粗粮:膳食纤维具有减少血液中胆固醇的功能,要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、
草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,软甲纲,对虾科。额角齿式为7-8/2-3。头胸甲
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有