原料洗净,锅里放水烧开,下豆腐焯两三分钟,捞出晾凉
猪肉切成末,加入料酒、酱油腌渍
把豆腐切成方块
锅里放油烧至微热,放入豆腐煎至两面金黄
把煎好的豆腐盛出
锅里再放少量油,下肉末姜蒜片和葱白炒至变色
接着放入煎好的豆腐适量的盐炒均
最后将蚝油、酱油兑水,倒入锅里,煮至收汁即可出锅时撒入葱花
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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