凉拌杏鲍菇

步骤1/10

杏鲍菇洗净，用手撕成细丝。

步骤2/10

香菜和蒜头切碎，小米椒切圈备用。

步骤3/10

锅中加入清水大火煮开，放入杏鲍菇煮1-2分钟捞出放入冰水中浸泡一下。

步骤4/10

取一小碗，将蒜末和小米椒放入，调入盐，鸡精和细砂糖。

步骤5/10

倒入陈醋和酱油。

步骤6/10

加入芝麻香油，用筷子搅拌均匀。

步骤7/10

将冰水里的杏鲍菇捞出沥干水，放入容器中，倒入刚才调制好的酱汁。

步骤8/10

放入香菜拌匀。

步骤9/10

装盘上桌。

步骤10/10

快快享用吧。