凉拌杏鲍菇

步骤1/9

准备原料，杏鲍菇，黄瓜

步骤2/9

把杏鲍菇洗净切成圆片，最好打个花刀，这样比较容易入味

步骤3/9

然后准备好胡萝卜，把胡萝卜去皮

步骤4/9

分别把黄瓜和胡萝卜擦丝

步骤5/9

锅中放水，加点盐和食用油，水开后放入杏鲍菇焯水

步骤6/9

捞出过凉，再把胡萝卜丝焯水过凉

步骤7/9

然后准备好香菜和蒜

步骤8/9

把蒜剁成蒜末，香菜切成末，加入杏鲍菇，黄瓜丝，胡萝卜丝，加入白糖，香油，盐，香醋，鸡汁拌匀即可出盘

步骤9/9

切个黄瓜片做装饰