披萨的品种多种多样,能搭配的水果也有很多,我和女儿都喜欢清淡的水果,做出这款水果披萨很适合我们的口味,披萨皮加入少量油,烤好后也是酥脆好吃。
鸡蛋中倒入玉米油,倒入适量自发粉和成光滑的面团
盖保鲜膜放温暖处发酵
发好后擀成薄饼放入8寸披萨盘,并用叉子叉出小孔
烤箱预热后放入披萨盘,中层上下火165度烤10分钟
烤好的披萨皮微微发黄,已是7、8层熟了
烤披萨皮时准备好水果,洗好去皮,都只用半个
切成小丁
锅内放入剩余的玉米油,把水果丁放入翻炒,先放苹果和梨,炒的微软些再加入火龙果丁
炒软的水果加入糖炒到到糖融化
炒好的水果丁盛入碗中
烤好的披萨盘从烤箱取出,刷上菠萝酱
洒上一层奶酪
倒入水果丁后再洒一层奶酪
放入烤箱,180度上下火烤10分就好了
成品图
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