步骤1/3把皮蛋切町,瘦肉也切町,香葱也切町
步骤2/3锅里到油,开大火,油过了,把瘦肉倒进去,炒一下,再把皮蛋也倒进锅里炒一下,然后倒到碗里,备用
步骤3/3拿小锅到开水,放一碗剩米饭进去,开大火煮,煮沸之后把刚才炒好的皮蛋瘦肉放进去煮,同时加入盐,味精,花椒,香葱,煮沸,就可以开饭了,
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入
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