先把鸡蛋炒出备用,火腿,圆白菜切丝。
锅放少许油,翻炒圆白菜,变软后加入甜面酱,翻炒。加入清水,盐,味精,生抽,老抽,煮2分钟。加入炒面,不停翻炒,让面条充分吸收汤汁。加入鸡蛋,火腿丝翻炒,出锅!
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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