茄子洗净切块,拌上一层面粉。
热锅凉油,油热后放入茄子炸至八分熟,外皮金黄。
辅料切好
热锅凉油放入刚才切好的辅料炒香,倒入西红柿大火翻炒。
放入炸好的茄子继续翻炒一分钟,加少许盐,一小勺老抽,倒入一小勺水,小火咕嘟10分钟关火即可。
加入切好的青椒大火一分钟关火,出锅。
私家风味茄子。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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