小区里好多人家做了腊肉腊肠,看着口水流,吃货啊……沒事,我们也做起,也晾上一杆,让隔壁小猫馋死去……
肠衣洗净泡好!
五花肉切碎……
加入所有调料拌匀,腌制3个钟入味
准备好绳子,漏斗
灌肠
边灌边往下掠,记得用牙签扎洞放气
灌好的肠放通风处晾干既可,大概15--20天这样
这是晾好的,今晚可以做煲仔饭了……
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有