腊肉洗净切片
土豆削皮切片,越薄越好
青椒切成大片
锅内葱姜辣椒爆香,然后扔掉
放入腊肉,煸炒出油
倒入一点料酒,放入土豆,翻匀
再放入青椒,加少许盐即可出锅
吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙
口味轻的可以不用放盐
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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