栗子红烧肉

步骤1/9

五花肉洗净切成2公分大小的块。

步骤2/9

葱切段，姜切片连同八角花椒一同放进调料盒中。

步骤3/9

锅内放少许油，放入冰糖开小火搅拌至冰糖慢慢融化。

步骤4/9

待冰糖融化至金黄色。

步骤5/9

放入肉块开大火煸炒上糖色。

步骤6/9

炒色均匀后加入料酒。

步骤7/9

加入少许红烧酱油，翻炒均匀放入调料盒。倒入开水加盖大火闷煮。

步骤8/9

大火20分钟左右加少许盐，栗子下锅翻炒均匀。调至小火加盖烧制汤汁基本收干，肉块软烂，栗子苏糯。～～出锅。

步骤9/9

趁热来两碗米饭吧