鸡蛋磕入大碗内,加适量的地瓜粉,适量的清水,加一点点盐调匀。
锅上火,锅热倒入少许的菜油,只要锅里表面均匀有油迹不要有多余的油即可。
改小火,倒入调好的蛋液,均匀的铺在锅里,定型翻锅,倒在切菜板上。
分三次将蛋液煎好,切丝。
留少许油,大火放入肉丝炒6成熟,放入雪菜,葱白,炒均匀。
放入鸡蛋面,翻炒均匀。
加少许的生抽,酒,撒葱花。
大火炒一分钟装盘。
具体做法就是准备适量的蜂蜜和蛋清,把它们混合在一起,然后用小刷子蘸取一些面膜,均
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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