鸡翅洗净,拭干表面水分,用牙签戳一些小孔以便入味
鸡翅放入大碗,放料酒、盐焗鸡粉、沙姜粉、姜丝拌匀,腌1h
把盐倒入锅中,放入八角、花椒,中火慢慢炒到盐干爽并微微发黄
把腌好的鸡翅用两层油纸包好,埋入热盐中
油纸包用盐盖住
盖上盖子,最小火焖30min后,关火不要打开盖子,继续焖10min
挖出油纸包,打开,装盘
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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