蛋黄披萨

步骤1/11

将披萨饼所需原料混合均匀，用手揉成一个面团，室温发酵至两倍大。

步骤2/11

在饼底发酵期间，将咸蛋黄上锅蒸熟。

步骤3/11

把煮熟的咸蛋黄放在筛子上过筛备用。

步骤4/11

发酵好的面团排气，擀成与八吋盘一样大小、周边稍厚的面饼。

步骤5/11

用叉子在上面扎一些小孔。

步骤6/11

在饼底刷一层披萨酱。

步骤7/11

撒上适量马苏里拉奶酪。

步骤8/11

撒上一层过筛的蛋黄。

步骤9/11

放上腊肠、火腿肠、玉米粒、黑胡椒粉、青椒丝。最后撒上披萨草即可。

步骤10/11

烤箱190度预热5分钟。中层烘烤15-20分钟左右。

步骤11/11

烤好的披萨。