香肠切丁,香菇泡发切丁
步骤2/6糯米提前浸泡后蒸熟晾凉。
锅里放底油,下香肠丁和香菇丁略炒,放入糯米,加适量生抽,加少许老抽、蚝油和糖,拌匀后晾凉。
准备饺子皮,最好选韧性强、偏硬的。
擀薄。
包制(尽量包立体,蒸熟后会塌一点),上笼蒸7-8分钟。
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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