酸奶泡菜机做辣白菜帮儿

步骤1/18

洗干净菜，把菜帮子和叶子处理分开，只用菜帮子

步骤2/18

撒上盐，揉搓均匀

步骤3/18

用水盆，压上大概4个多小时，杀出水

步骤4/18

这是杀出来的菜水，一会用清水洗干净

步骤5/18

洗干净盐分的菜帮子，攥干净水，空空水

步骤6/18

电饭锅，熬江米汁，注重：凉水的时候就把江米粉加进去，然后不停的搅拌，别黏锅

步骤7/18

研磨好的细辣椒粉和没有研磨的粗辣椒粉

步骤8/18

用烧开的熬好的，江米汁，烫熟辣椒粉，搅拌均匀，晾凉备用

步骤9/18

基本材料在这里，都要用最新鲜的哦

步骤10/18

所有材料处理成小块，左边的是白糖，右边的一点点是盐哦

步骤11/18

加入鱼露

步骤12/18

打成糊糊，最后加入韭菜段

步骤13/18

辅料糊糊和放凉的辣椒粉糊糊，一起搅拌

步骤14/18

把空好水的菜帮子，和辣椒粉糊糊搅拌，力求，每一片菜帮子，两面都粘上哦

步骤15/18

为了方便、干净的放进坛子里，我先放到细口的容器里

步骤16/18

装坛，看看外边是不是很干净呀

步骤17/18

选择泡菜功能，等待24小时

步骤18/18

做好了呦，可以把玻璃饭盒消毒，然后把泡菜放到饭盒，再放到冰箱冷藏