孜然菜花

原料：菜花一棵、五花肉、孜然粉、干辣椒、大蒜2瓣、鲜味酱油、食用油。

将五花肉切片、菜花掰成小花，放热水中断生。

锅内放少许油，将五花肉煎至金黄色备用。

用锅内剩余的油，放入蒜片炒香。

倒入菜花翻炒，再倒入煎好的五花肉进行调味，加入少许的酱油、盐、干辣椒段翻炒，最后加入鸡精、孜然粉出锅。