准备好备料、猪肉切丝、用热水焯熟、捞出
淘米后放入锅中,中火,米粒稍变丰满、加入肉丝、皮蛋、盐、花椒粉、出锅后、撒上葱花、香菜即可、
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入
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