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鸡蛋煎饼

最近晚饭的主食一直都是馒头和粥，自己都不好意思不换换样了，于是决定做煎饼，正好家里有上次回老家带来的架瓜（我们当地主要用来做饺子馅儿），把架瓜擦丝，放鸡蛋，火腿肠......

最深深深得蓝
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难度普通

口味咸鲜

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

鸡蛋煎饼热量：298 千卡

脂肪：19.91克
蛋白质：26.56克
碳水化合物：16.32克

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食材主料/辅料

鸡蛋两个、架瓜一小块、火腿肠一根、面粉一小碗、葱花少许、胡椒粉少许、盐少许

鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤1/6

把架瓜擦丝，
步骤2/6

面粉，鸡蛋，架瓜丝，都准备好
步骤3/6

面粉加凉水搅拌成糊状，加入葱花，鸡蛋，架瓜丝，火腿肠丁，少量胡椒粉，少量盐。搅拌均匀。
步骤4/6

点火坐锅，一定要小火，放少量油，油微温是导入面糊。
步骤5/6

一面煎到金黄时翻面。
步骤6/6

等两面的煎到金黄色，就熟了，出锅装盘。

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