冰箱里只有皮蛋和火腿了,上班族伤不起,快速搞定吃饭,自己是一个又爱皮蛋又爱蒜的家伙,所以。。。大家勿嫌弃,相信可以找到我们这种口味的小众圈^^!
火腿切丁和皮蛋切丁等食材准备就不赘述啦,直接开锅!1-葱姜蒜(可以加干辣椒)下锅煸香味2-火腿丁入锅翻炒(火腿老嫩依个人口味,加老抽)3-大米入锅继续翻炒(别忘加盐)4-关火,加入碎皮蛋拌匀
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有