糯米提前泡好,我这是用紫薯粉和南瓜粉泡的,本来是要熬粥的,在网上看到糯米蛋的介绍就和男朋友说了一下,他说应该会好吃,我就做给他尝尝吧
香肠或者腊肠切成小丁
我又加了点香菇
糯米香菇香肠混合加点酱油,蚝油,鸡精,如果是腊肠酱油什么就少加点
网上用的是生鸭蛋,我找了几家都没有,把蛋黄蛋清挖出来,尽量整个蛋黄挖出来
打鸡蛋,留鸡蛋壳
鸭蛋挖空
把搅拌好的糯米放一点进去
放蛋黄,蛋黄比较大,我就分成三份,另外两份放鸡蛋壳里,鸡蛋壳的注意不要捏碎
再铺上一层糯米
用锡纸包好,蒸熟
这是网上的图片,昨天男朋友朋友来,做好之后就拿上去了,没来得及拍照,一直在厨房了,不过听他们说挺好吃,问我还有没有
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