糯米用水掏洗干净,再换清水浸泡几个小时,最好头天晚上泡第二天早上做或者早上泡到晚上再做
把香肠 胡萝卜 香菇洗干净,切成小丁,然后把糯米沥干水,再把糯米香肠胡萝卜香菇等放到大一点的容器,倒入生抽拌匀
把生鸭蛋洗干净,敲出一个小口,把蛋清倒出来,留下蛋黄
用小勺把拌匀的糯米灌入生鸭蛋,不要全部灌满,稍微留点空间,还可以包上烧烤用的锡箔纸,(锡箔纸没有也没关系)
最后放到蒸锅里隔水蒸熟,电饭锅一般是40分钟
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