红烧的,感觉还可以,大家可以试一下
小黄鱼杀好洗净,放入姜丝蒜末(请自动忽略本人拙劣的刀工),撒一些盐,倒入料酒腌制几分钟。
油锅烧热,放入小黄鱼,正反面都煎至金黄。
放入适量的热水炖一会。
收汁,加入适量的盐和酱油就可以出锅了(因为之前腌制时放了一些盐,所以最后盐不要放太多)。
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年
产卵场在沿岸海区水深10~25米,越冬场一般为40~80米,鱼群有明显的垂直移动
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