照烧鸡腿

步骤1/10

鸡腿4个，洗干净

步骤2/10

鸡腿踢掉骨头，用叉子把皮这面叉几个眼，这样好入味，再用刀把鸡腿肉拍松弛，煎的时候皮不会紧

步骤3/10

拍好后，用调料腌制，精盐，鸡精，老抽，白糖，五香粉，腌制半小时

步骤4/10

现在做照烧汁，白酒，精盐，鸡精，白糖，老抽，耗油，清水，混合一起，搅拌均匀，用量不要太多，试着调

步骤5/10

平底锅擦油，不要太多，鸡腿本身会出油，中火煎，两面定型

步骤6/10

照烧汁浓郁的时候就熟了

步骤7/10

放入照烧汁，小火炖一下，

步骤8/10

一碗米饭，浇上照烧鸡腿肉，太美味了

步骤9/10

香香嫩嫩的鸡腿肉

步骤10/10

来个特写