简易版柠檬鸭

柠檬鸭是南宁武鸣的一道非常受喜爱的菜，常年在外对这道菜真是想得不得了之所以说是简易版是因为其实还有很多配料根据各家人的口味不一样会有不同，比如加黄皮酱或者山黄皮还有酸姜我也没有。我只找到了最基本的材料。腌柠檬要越老越好，越老的越香。我的是今年夏天才腌的，比较新，但是总比没有的强。

thesaintuk
10569人浏览 / 772人收藏

鸭一只、大蒜一头、姜片按个人喜好、酸茭头大量、腌柠檬一个、酸辣椒大量、老抽适量、白糖适量、蚝油适量

小窍门

柠檬要最后放，不然煮久了会把皮的苦味煮出来。我没有放盐，蚝油和腌柠檬的味道已经够咸了。

柠檬鸭的更多做法更多

你可能还喜欢更多