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红焖羊肉配土豆胡萝卜

刚煮了羊肉抓饭，把用不到的羊肉和羊皮来个红焖大法，又成就一道大菜。

MS吃货
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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红焖羊肉配土豆胡萝卜热量：873 千卡

脂肪：4.3克
蛋白质：17.6克
碳水化合物：26.2克

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食材主料/辅料

羊肉 300克、胡萝卜半根、土豆 1个、豆瓣酱 1勺、酱油 2勺、白糖 1小勺、香叶，桂皮，八角适量、香菜适量

红焖羊肉配土豆胡萝卜的做法步骤

步骤1/3

焯水是必须的，放点花椒姜片就更好了。
步骤2/3豆瓣酱少油煸香，加羊肉略炒，放热水，酱油，糖，香料，没过羊肉，小火焖45分钟。
步骤3/3

土豆胡萝卜切块，放进羊肉锅里，喜欢咸的，可以加些盐，盖盖，继续焖20-30分钟即成。

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